Deutsch | Englisch | |
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General | ||
General | Vorderviertel [n] | forequarter |
Gastronomy | ||
Gastronomy | Vorderviertel [n] | forequarter (beef/veal/pork/lamp cut) |
Deutsch | Englisch | |
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General | ||
General | Vorderviertel ohne Lappen | forequarter without flank |
General | Vorderviertel ungeteilt | unsplit forequarter |
Gastronomy | ||
Gastronomy | Vorderviertel mit Lappen/Platte | forequarter with flank |
Gastronomy | Vorderviertel mit Lappen/Platte [Ös.] | forequarter with flank |
Gastronomy | Vorderviertel ohne Brust | shoulder with neck and chuck back rib |